Bauernhof in Tirol

Diese Woche bekamen wir Besuch von Maria Werlberger. Sie ist Seminarbäurin und bietet über das LFI verschiedene Angebote an. Maria verbrachte mit uns einen spannenden Vormittag. Sie führte den Vortrag mit viel Leidenschaft und beantwortete geduldig die vielen Fragen der Kinder. Ihre Liebe zum Hof der Familie ,,Lierstätt" war spürbar, authentisch und inspirierend.

Es wurden unterschiedliche Betriebsformen vorgestellt: Mutterkühe, die Kälber nach der Geburt betreuen, sowie Milchkühe, deren Milch täglich frisch in der Küche ankommt.

Ein Höhepunkt war das gemeinsame Vorbereiten von Brotteig: Mehl, Wasser, Salz, Gewürze und Hefe wurden gemeinsam vermischt, der Teig anschließend gut geknetet. Maria hat aber für uns sehr leckere selbst gebackene Salzstangerl mitgebracht, damit wir alle kosten durften, wie der Teig schmeckt. 

Maria vermittelte viel Wissen – über Tierhaltung, Jahreskreisläufe, regionale Lebensmittel, Traditionen und Handwerk. Die Gespräche mit den Kindern führten zu tollen Anknüpfungen, sie stellten Fragen nach dem Ursprung von Brot, der Pflege der Kühe und dem Einfluss des Wetters auf Ernte und Vieh. Ein authentischer Vortrag, der Herz und Verstand berührt und die Liebe zum Tiroler Bauernhof eindrucksvoll übermittelte.